Es un corte grueso situado en la región de la pierna. Limita posteriormente con el abastero.
Usos de este corte:
Este corte de carne de vacuno, es apropiado para diferentes preparaciones, tales como: estofado, cacerola y cazuela
Vacuno
Osobuco
Es un corte grueso situado en la región de la pierna. Limita posteriormente con el abastero.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.